5 avril 2021

Master Class avec Tom Coll pour les MC CDR

Les MC CDR ont eu le plaisir d’accueillir, le Lundi 22 mars 2021, au sein du Laboratoire de Pâtisserie du Lycée Hôtelier de La Rochelle, Tom Coll, chef pâtissier du Pré Catelan.

Une journée de partage en Master Class, desserts à l’assiette.  Un Grand Merci à lui d’être venu apporter ses connaissances et sa passion à La Rochelle.

Tom Coll et le dessert café
Dressage dessert café
Dessert miel et cédrats pollen
Photo de groupe MC CDR avec Tom Coll