Vendredi 28 avril, deux classes de 1ère Bac Pro sont parties visiter la coopérative des vignerons de l’Ile de Ré à Bois-Plage, animée par Mr Stéphane THOMAS.

Ils étaient accompagnés de leurs enseignantes.

Ils ont pu approfondir leurs connaissances sur l’élaboration du Cognac et du Pineau des Charentes, en visitant la distillerie et les chais de vieillissement.

La visite s’est terminée par une analyse sensorielle de deux Pineau des Charentes.

Hélène Hellebuyck, professeure Service et Commercialisation