Vendredi 24 janvier 2020 les étudiants 2 TS MHR Opt A se sont rendus à Cognac au circuit de visite de la Maison Camus pour être accueillis par leur parrain de promotion M Patrick LEGER, directeur général délégué Eaux de Vie et Maitre de chai. De la Rochelle, ils sont venus lui présenter leurs vœux…
Mardi 21 janvier 2020, au Lycée Professionnel privé Saint-Joseph l’Amandier de Saint-Yrieix-sur-Charente (16), s’est déroulée la 2ème Finale Régionale de la 46ème édition du Championnat de France du Dessert. Une finale régionale présidée, cette année, par Adrien Salavert, Chef pâtissier de La Réserve à Paris (75). Lors de cette finale régionale, placée sous le signe du partage, les candidats…
Journée Portes-Ouvertes 2020 : samedi 08 février 2020 de 09h00 à 16h00 Lors de cette journée, vous découvrirez nos locaux et vous obtiendrez des renseignements sur les différentes formations proposées dans l’établissement. Les élèves et étudiants ainsi que les enseignants et les membres de l’équipe administrative répondront à toutes vos questions. Vous aurez la possibilité…
Mardi 26 novembre 2019, les étudiants de 2 TS MHR option A se sont déplacés à Bordeaux au salon EXP’HÔTEL : Salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche. Ce salon hôtelier qui a lieu tous les 2 ans présente de nombreux produits mais également les dernières nouveautés en matière d’équipement et de…
Ce mois d’octobre les étudiants de 2 TS MHR option A ont eu l’occasion de visiter la fromagerie de l’Angle Giraud et à cette occasion de fabriquer des fromages de chèvre. Ludovic les a accueillis à la ferme pour leur montrer l’exploitation et avec Igor ils ont pu participer à la fabrication des fromages. De…
A l’occasion du Salon Nautique du Grand Pavois 2019, évènement phare de la rentrée à La Rochelle, les étudiants de 2 TS MHR Option A ont participé à la promotion des produits régionaux sur le stand de la région Nouvelle-Aquitaine. 6 Jours durant, ils ont fait découvrir les spécialités régionales dans un restaurant éphémère et…
Vendredi 14 septembre 2019, a eu lieu au lycée hôtelier de la Rochelle la première rencontre entre la future promotion de BTS MHR 2020 et son parrain de promotion : M Patrick LEGER, Maître de chai et Directeur général délégué aux Eaux de Vie de la Maison de Cognac CAMUS. L’ensemble des étudiants étaient présents…
Le Lycée Hôtelier a plusieurs partenariats avec la Norvège. Un premier partenariat nous permet d’envoyer des élèves en stage dans la région de Sogn og Fjordane. En contrepartie, nous recevons chaque année des étudiants norvégiens qui, après une semaine au lycée effectuent un stage dans les entreprises rochelaises. Leur séjour se termine par une semaine…
Dans le cadre de son partenariat avec le Galway Mayo Institute of Technology (GMIT), le Lycée Hôtelier accueille chaque année des élèves irlandais et leurs professeurs à La Rochelle : un moment d’échanges, de travaux pratiques et de visites de la Région avec nos élèves de Bac Pro mention européenne. En 2020, un élève du Lycée…
L’anglais est désormais indispensable dans l’hôtellerie-restauration et effectuer un stage à l’étranger, c’est la certitude d’enrichir son CV. Voilà pourquoi les élèves de Terminale Bac Pro en Mention Européenne partent chaque année en stage à l’étranger pendant 8 semaines grâce au programme Erasmus+. Depuis plus de 15 ans, nous avons des relations privilégiées avec nos partenaires…