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Fabrication de fromages de chèvre à la fromagerie de l’Angle Giraud par les 2TS MHR Option A

Ce mois d’octobre les étudiants de 2 TS MHR option A ont eu l’occasion de visiter la fromagerie de l’Angle Giraud et à cette occasion de fabriquer des fromages de chèvre. Ludovic les a accueillis à la ferme pour leur montrer l’exploitation et avec Igor ils ont pu participer à la fabrication des fromages. De…

Semaine des 2TS MHR Option A au Grand-Pavois 2019 sur le stand de la Région Nouvelle-Aquitaine

A l’occasion du Salon Nautique du Grand Pavois 2019, évènement phare de la rentrée à La Rochelle, les étudiants de 2 TS MHR Option A ont participé à la promotion des produits régionaux  sur le stand de la région Nouvelle-Aquitaine. 6 Jours durant, ils ont fait découvrir les spécialités régionales dans un restaurant éphémère et…

1ère Rencontre avec le parrain de la promotion 2 BTS MHR 2020

Vendredi 14 septembre 2019, a eu lieu au lycée hôtelier de la Rochelle la première rencontre entre la future promotion de BTS MHR 2020 et son parrain de promotion : M Patrick LEGER, Maître de chai et Directeur général délégué aux Eaux de Vie de la Maison de Cognac CAMUS. L’ensemble des étudiants étaient présents…

Échange avec la Norvège

Le Lycée Hôtelier a plusieurs partenariats avec la Norvège. Un premier partenariat nous permet d’envoyer des élèves en stage dans la région de Sogn og Fjordane. En contrepartie, nous recevons chaque année des étudiants norvégiens qui, après une semaine au lycée effectuent un stage dans les entreprises rochelaises. Leur séjour se termine par une semaine…

Échange Irlande

Dans le cadre de son partenariat avec le Galway Mayo Institute of Technology (GMIT), le Lycée Hôtelier accueille chaque année des élèves irlandais et leurs professeurs à La Rochelle : un moment d’échanges, de travaux pratiques et de visites de la Région avec nos élèves de Bac Pro mention européenne. En 2020, un élève du Lycée…

Stage à l’étranger – Section € du Bac Professionnel

L’anglais est désormais indispensable dans l’hôtellerie-restauration et effectuer un stage à l’étranger, c’est la certitude d’enrichir son CV. Voilà pourquoi les élèves de Terminale Bac Pro en Mention Européenne partent chaque année en stage à l’étranger pendant 8 semaines grâce au programme Erasmus+. Depuis plus de 15 ans, nous avons des relations privilégiées avec nos partenaires…

Voyage Edinburgh 2019

Dans le cadre de la Mention Européenne, les élèves de 1ère Bac Pro € effectuent chaque année un voyage à l’étranger. Outre le bain linguistique et la découverte du patrimoine culturel, ce voyage vise à autonomiser les élèves afin qu’ils se sentent plus à l’aise pour effectuer leur stage en entreprise à l’étranger en Terminale….

Calendrier de rentrée 2019-2020

Le jour de la rentrée, tout élève doit pénétrer dans l’enceinte du lycée en tenue de gala (si celle-ci n’a pas été reçue, une chemise et un pantalon habillés sont requis. Jeans interdit). Les cheveux doivent être propres, coiffés (attachés pour les filles), et ne doivent être ni trop longs ni trop courts. Toutes les…

Soirées caritatives Sala Baï

Le Lycée Hôtelier de La Rochelle a accueilli les 26 et 27 mars derniers 284 convives au cours de deux soirées caritatives. Ces deux soirées avaient pour but de récolter des fonds pour soutenir l’école hôtelière de Sala Baï à Siem Reap au Cambodge. Les convives ont eu le plaisir de déguster un menu sur…

Soirées caritatives au LH

Le Lycée Hôtelier de La Rochelle, partenaire de l’école hôtelière de Sala Bai gérée par l’ONG “Agir pour le Cambodge”, organise cette année deux soirées caritatives le mardi 26 et mercredi 27 Mars 2019. En effet, après qu’une délégation du lycée soit allée travailler à SIEM REAP en 2018 à l’école SALA BAI, l’établissement se…