Nos 3 étudiants et 3 enseignants en mission caritative à Siem Reap ont reçus de la part d’un client le message suivant que nous souhaitons partager avec vous :

Bravo au lycée hôtelier de la #Rochelle et à Sala Baï Hotel & Restaurant School pour ce superbe dîner organisé à Siem Reap vendredi dernier. 

Les deux lycées collaborent ensemble depuis quelques années déjà. Des étudiants français accompagnés de leurs professeurs viennent chaque année faire une mission à Siem Reap pour permettre aux élèves cambodgiens d'acquérir toujours plus de savoir-faire, et notamment les savoir-faire culinaires français. 

C'est aussi une formidable opportunité pour de jeunes Rochelais que de découvrir la culture cambodgienne et ce pays en perpétuelle mutation.  

L'an passé, les chefs du lycée hôtelier de La Rochelle s'étaient rendus sur le village de la Semaine Française de Siem Reap, cette année, ils ont supervisé un très beau et très bon dîner de gala pour Sala Baï Hotel & Restaurant School.