Nous sommes en 2023. Le monde a connu de nombreux changements ces dernières années, et l’industrie hôtelière ne fait pas exception. L’équipe pédagogique d’économie et de gestion du lycée hôtelier de La Rochelle a décidé d’organiser un Business Game de l’hôtellerie, en invitant les 93 étudiants de première année de BTS MHR et de première année de BTS Tourisme à y participer.
Sous la houlette de la société « Am Educative Solution », les étudiants ont été répartis en équipes et ont eu pour mission de faire vivre et évoluer leur hôtel dans trois univers concurrentiels différents : l’île d’Oléron, l’île de Ré et l’île de Noirmoutier. Les étudiants étaient enthousiastes à l’idée de mettre leurs compétences à l’épreuve et d’apprendre de cette expérience.
Pendant trois jours, ils ont travaillé ensemble, réfléchissant à des idées et exécutant leurs plans. Chaque équipe avait sa propre stratégie. Certaines se sont concentrées sur la création d’une expérience immersive pour les clients, tandis que d’autres se sont concentrées sur des mesures de réduction des coûts afin d’augmenter la rentabilité en intégrant des pratiques durables pour attirer les visiteurs soucieux de l’environnement.
L’expérience a été très enrichissante pour tous les participants. Les équipes ont appris l’importance du travail d’équipe, de la communication et de la créativité dans l’industrie hôtelière. Elles ont également appris que chaque décision qu’elles prenaient, aussi petite soit-elle, avait un impact significatif sur le succès de leur hôtel.
Alors que le Business Game touchait à sa fin, les élèves attendaient avec impatience les résultats. Lorsque les gagnants (photo ci-dessous) ont été annoncés, la salle a applaudi. Même ceux qui n’ont pas gagné ont été ravis de ce qu’ils ont accompli. Ils ont acquis une expérience et des connaissances inestimables qui leur serviront dans leur future carrière.
Régis Coutant, professeur d’Économie-Gestion