Les MC CDR ont eu le plaisir d’accueillir, le Lundi 22 mars 2021, au sein du Laboratoire de Pâtisserie du Lycée Hôtelier de La Rochelle, Tom Coll, chef pâtissier du Pré Catelan. Une journée de partage en Master Class, desserts à l’assiette. Un Grand Merci à lui d’être venu apporter ses connaissances et sa passion…
Les MC CDR travaillent le chocolat à l’occasion de l’approche du week-end de Pâques. De superbes réalisations !
Vous souhaitez demander une voie d’orientation et une formation au lycée hôtelier de la Rochelle en CAP, BAC Professionnel & BAC Technologique ? Toutes les démarches d’orientation et d’affectation s’effectuent dans l’établissement d’origine. Aucune démarche ne se fait auprès du lycée hôtelier.
Journée Portes-Ouvertes 2021 En raison du contexte sanitaire actuel, nous sommes dans l’obligation d’annuler définitivement notre journée portes-ouvertes. Si vous souhaitez des informations sur nos formations, n’hésitez pas à nous contacter : par téléphone au 05 46 44 20 60 par mail : ce.0171405k@ac-poitiers.fr
Philippe Faure-Brac préside la soirée partenaires des sommeliers du Poitou-Charentes